福島駅より徒歩5分のところにある【中国四川料理石林】は、厳選の食材を使用した、美味しい四川料理が食べられます。おすすめは、辛さが選べる味わい深い『麻婆豆腐』、サイズ選びから、季節により様々な味つけで楽しめる『フカヒレ』、臨場感たっぷり! 五感で味わえる『鍋巴(おこげ)』。常に変わらず美味しいものを追及、ひとつひとつ丁寧に仕上げた自慢の料理はどれも逸品揃いです。また、落ち着いた雰囲気の優美な店内は、2階、3階とあり、円卓のテーブル席やお座敷など様々なタイプの個室で、ゆっくりと食事の時間を過ごせるのも嬉しい。プライベートに集う食事会をはじめ、記念日、各種宴会などにぜひ。大人の上質な時間をどうぞ。(ヒトサラより)
料理人 / 日比野 恒夫 氏 (ヒビノ ツネオ)
専門ジャンル:四川料理
子どもの頃から料理がつくることが好き、迷わず進んだ料理人の道
1954年7月27日、愛知県生まれ。地元の高校を卒業と同時に上京。東京、赤坂の名店【中国料理 栄林】へ入社。その後、九州・豊橋・浜松にて技術に磨きをかける。1988年より【中国四川料理 石林】にて専務兼料理長として勤務。1994年からは、同社社長として活躍。さらに、日本中国料理教会の福島県支部長、及び全中漣福島県組合理事長として、後進の指導や業界発展のため活躍する。
出張で福島市へ行ってきました。お昼に何を食べようかという事になり、探してみたら「麻婆豆腐ランチ」が美味しくて800円とリーズナブルというので食べてみましたら。これが最高(香りが素晴らしい!)。
支払いの時「豊橋から用事で来た」と言ってみたら何と『石林のオーナーシェフは豊橋の石巻出身です』というのでビックリでした。
美味しいはずです福島のセブンイレブンとコラボした麻婆豆腐を売っている(2018年の2月の事で、今はありませんが)というではありませんか。この日も、セブンイレブンの方々数名と打ち合わせのようでした。
セブンイレブン限定発売!「石林」監修マーボー豆腐ほか石林30周年を記念し、初のコラボ商品が登場!
2018年2月23日(金)より、福島県内セブンイレブンにて「石林」監修商品が限定発売されます。
◆「赤い麻婆豆腐」 360円(税込)
◆「白い麻婆豆腐」 380円(税込)
◆「ホイコーロー炒飯」 480円(税込)